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€2,50 per 1 Kg
Barbera Doc Oltrepò Pavese
€4,00 – €12,00 cadTipo: Barbera
Uvaggio: Barbera 100% in purezza
Grado Alcolico: 12% vol.
Colore: Rosso rubino intenso con marcati riflessi violacei
Profumo: Intenso, sentori di piccoli frutti rossi e floreali
Gusto: Di buona struttura, presenta leggera freschezza
acida
Acidità: 7,5 g/l
Residuo Zuccherino: 0,5 g/l
Bonarda Dell’Oltrepò Pavese Doc
€4,00 cadTipo: Bonarda Dell’oltrepò Pavese
Uvaggio: Croatina 100% in purezza
Grado Alcolico: 12,5 % vol.
Colore: Rosso rubino intenso con marcati riflessi violacei
Profumo: Intenso, ampio, dai sentori fruttati e floreali
Gusto: Di buona struttura, morbido e persistente, caratteristica la nota tannica.
Acidità (fermo): 6,8 g/l
Residuo Zuccherino (fermo): 8,0 g/l
Acidità (frizzante): 6,5 g/l
Residuo Zuccherino (frizzante): 7,0 g/l
Formato: Bottiglia 0,75 L
€11,00 per 1 pezzo
Bonarda Dell’Oltrepò Pavese Doc Fermo ROVO
€11,00 cadTipo: Bonarda Dell’oltrepò Pavese
Uvaggio: Croatina 100% in purezza
Grado Alcolico: 13,5 % vol.
Colore: Rosso granato intenso con riflessi violacei
Profumo: Intenso, pulito sentori di confettura, spezie e liquirizia
Gusto: Molto corposo e persistente
Acidità: 6,0 g/l
Residuo Zuccherino: 1,5 g/l
Formato: Bottiglia 0,75 L
€11,00 per 1 pezzo
€28,00 per 1 Kg
Bresaola
€28,00 KgLuogo di produzione: Valchiavenna
Ingredienti: 100% carne di manzo selezionata.
Prodotto confezionato in buste sottovuoto.
€28,00 per 1 Kg
€35,00 per 1 Kg
Bresaola – affettata
€35,00 KgLuogo di produzione: Valchiavenna
Ingredienti: 100% carne di manzo selezionata.
Prodotto confezionato in buste sottovuoto.
€35,00 per 1 Kg
€18,00 per 1 Kg
Cacciatore
€18,00 KgLuogo di produzione: Valchiavenna
Ingredienti: 85 % carne di suino, 15 % carne di manzo
Peso medio: 0,150 Kg
Prodotto confezionato in buste sottovuoto.
€18,00 per 1 Kg
€18,00 per 1 Kg
Coppa di suino
€18,00 KgLuogo di produzione: Valchiavenna
Ingredienti: 100 % carne di suino
Peso medio: 0,50 Kg
Prodotto confezionato in buste sottovuoto.
€18,00 per 1 Kg
€24,00 per 1 Kg
Coppa di suino – affettata
€24,00 KgLuogo di produzione: Valchiavenna
Ingredienti: 100 % carne di suino
Prodotto confezionato in buste sottovuoto.
€24,00 per 1 Kg
Croatina Dolce I.G.T. Provincia di Pavia
€4,00 – €12,00 cadTipo: Croatina igt dolce
Uvaggio: Croatina 100% in purezza
Grado Alcolico: 8,0 % vol.
Colore: Rosso rubino con note violacee
Profumo: Fine, vinoso, richiama ancora il mosto ed esalta le note fruttate e floreali
Gusto: Pieno, decisamente dolce, quasi pastoso dalla lunga persistenza
Acidità: 6,5 g/l
Residuo Zuccherino: 80,00 g/l
€3,00 per 1 Kg
€4,00 per 1 pezzo
Malvasia Dolce Oltrepò Pavese doc Frizzante
€4,00 cadTipo: Malvasia dolce frizzante doc oltrepò pavese
Uvaggio: Malvasia aromatica di Candia 100% in purezza
Grado Alcolico: 8,0 % vol.
Colore: Giallo paglierino intenso, con lance dorate
Profumo: Elegante, pulito molto aromatico e fruttato
Gusto: Corposo, dolce molto persistente
Acidità: 5,5 g/l
Residuo Zuccherino: 80,00 g/l
Formato: Bottiglia 0,75 L
€4,00 per 1 pezzo